«Нарезной»: почему учёные считают его самым вредным хлебом
Хлебобулочные изделия по типу муки, из которой они приготовлены, делятся на пшеничные, ржаные, пшенично-ржаные и ячменные. Также каждый из видов муки может быть высшего, первого, второго сорта.